Ｂａｂｂｏ（バッボ）
住所
〒３３７－００５１ 埼玉県さいたま市見沼区東大宮５−４９−５−１０２
TEL
０４８−６８２−２０１１
営業時間
Lunch 11:30～15:00
Dinner 17:30～23:00
日休
URL
当店のバゲットを使って頂いているイタリアンｂａｒ（バル）のお店。落ち着いた雰囲気でゆっくりお酒が楽しめます！
パンの店コンプレ堂
住所
〒４０７−０３１１ 山梨県北杜市大泉町西井出８２４０－６９６４
TEL&FAX
０５５１－４５－７００７
営業時間
７：３０～１７：３０ 木と第２・第４水休
４月２０日にオープンしたばかり。南千住の名店「ペイザンギャロ」のシェフだった馬場さんのお店です
パン工房ぐるぐる
住所
〒３１２－００１１ 茨城県ひたちなか市中根３１７４－６
TEL&FAX
０２９－２１９－８５２０
営業時間
９：００～１９：００ 水定休
埼玉の人気店デイジイで修業した栗原シェフのお店ですパン・ド・コロ
住所
〒２３３－００１３ 神奈川県横浜市港南区丸山台２－１－１
TEL&FAX
０４５－３７０－８５２９
営業時間
９：００～１９：００ 火定休
当店で修業した田所さんのお店ですBoulangerie Auvergne ブーランジュリー オーヴェルニュ
住所
東京都葛飾区立石６－５－７
TEL&FAX
０３－３６９１－５１０２
営業時間
７：００～１９：００ 無休
URL
パンの道を教えて頂いた大先輩、井上シェフのお店ですBoulangerie kawamura ブーランジェリー カワムラ
住所
新潟県新潟市東区浜谷町２－３－６４ レンド浜谷１F
TEL&FAX
０２５－２７０－２３８３
営業時間
８：００～１９：００ 火曜定休
URL
ドンク時代に切磋琢磨しあっていた、川村シェフのお店ですレ・パン・シャンソネット ～はなうたパン屋～
住所
愛知県田原市東赤石３－７ サンコート田原１F
TEL&FAX
０５３１－２２－７１２３
営業時間
７：３０～１８：３０ 日曜定休
ドンク時代の尊敬すべき後輩、山内シェフのお店ですブーランジュリー ヨシオカ
住所
愛知県豊川市南大通４－４１－１
TEL&FAX
０５３３－８４－７８８２
営業時間
８：００～１９：００ 月曜・第１・３日曜定休
ドンク時代お世話になった先輩、吉岡シェフのお店ですhappy hoppe ハッピーホッぺ
住所
東京都板橋区大山金井町３９－１
TEL&FAX
０３－３５５４－０１４０
営業時間
９：００～１９：００ 月曜第３火曜定休
駆け出しのころからお世話になっている長谷川シェフのお店ですＭ‘sベーカリー
住所
埼玉県さいたま市大宮区上小町６１５－３
TEL&FAX
０４８－６４２－３９００
営業時間
７：００～２０：００ 不定休
開店の時にいろいろお世話になった伊藤シェフのお店です
ドイツ製法ハム・ソーセージ工房Ｋａｚｕｓａｙａ
住所
埼玉県さいたま市見沼区大和田町１－９９６－８
TEL&FAX
０４８－６８８－６９２９
営業時間
１０：００～１９：００ 月曜・第4火曜定休
URL
ベーコンやレバーペーストを使わせてもらっている大和田のおいしいハム・ソーセージ屋さんほーるくろっく
住所
埼玉県さいたま市見沼区南中丸８３２－５
TEL&FAX
０４８－６８４－０７０６
営業時間
ランチ１１：００～１３：００ １３：３０～１５：３０
ディナー完全予約制 火曜夜・水曜定休
ディナー完全予約制 火曜夜・水曜定休
URL
ｋｕｒｕｍｉのバゲットを使ってもらっている大和田の人気フレンチレストラン
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